Un nuovo locale ha aperto a Imperia. E’ il «Duomo Bistrot» inaugurato lunedì pomeriggio in via Straforello, accanto a piazza Duomo, da Claudio Chiappucci. A gestire il ristorante sono Manuel Arciuolo e Serena Russo. Al taglio del nastro era presente il super campione di ciclismo Claudio Chiappucci, grande amico dei proprietari, vincitore di una Milano-Sanremo, tre tappe al Tour de France e una al Giro d’Italia. Il «Duomo Bistrot» 
. Fanno parte dello staff anche Andrea Ciulo, Florina Avram, Luca Facchi. La novità del locale saranno le crudité di pesce (su prenotazione 24 ore prima): dalle ostriche, tartufi di mare, gamberoni di Sanremo, servite nelle classiche “fontane” per frutti di mare. Nella cantina con prevalenza Italia e un piccolo sconfinamento nella Francia, in Borgogna, vengono proposti rossi piemontesi, trentini e toscani. Non mancano le annate significative per gli amatori dei vini più maturi e articolati. Il Bistrot del Duomo, in via Strafforello 6 a Imperia Porto Maurizio, sarà aperto tutti i giorni con orario 7-22.30 tranne la domenica in cui si chiuderà dopo pranzo. Si può prenotare al n. 3482312497
martedì 21 Marzo 2023
