La celebre focaccia di Recco ha ottenuto la IGP europea

Genova. La soddisfazione della Regione Liguria per l’ingresso della focaccia di Recco con il formaggio nell’Igp europea- è stata espressa dall’assessore all’Agricoltura Giovanni Barbagallo. “Un risultato, questo riconoscimento comunitario di Indicazione geografica protetta, che soprattutto il Consorzio di Recco ha saputo inseguire con determinazione. Sono stati anni di grande lavoro e di confronto con il Ministero, Bruxelles e la Regione Liguria, ci sono stati anche passaggi complicati, ma alla fine gli sforzi hanno ripagato e promosso uno tra i prodotti agroalimentari da forno più tipici e rappresentativi della Liguria”, ha commentato Barbagallo.