Genova. Dal 14 al 16 novembre, dalla mattina alla sera, Genova diventerà capitale del “Cookie’scool” con corsi, workshop e dimostrazioni tenuti dai più grandi maestri pasticceri del mondo che si terranno nel magnifico Palazzo della Meridiana a cura di All One di Laura Canepa. Docenti internazionali e nazionali insegneranno a decorare in modo unico biscotti rendendoli vere e proprie opere d’arte da guardare e gustare tra gli stand di noti espositori del settore e non solo.
Le più grandi star straniere e italiane terranno a Genova corsi dedicati a grandi e piccoli. In particolare inaugura l’evento come ospite d’onore Luca Montersino direttamente dalla trasmissione di Rai Uno I dolci dopo il tiggì. Insieme a lui maestri pasticceri italiani vincitori dei più prestigiosi premi di cake design: Evelindecora, Dolce Lulù (Lucia Simeone) ed il maestro cioccolatiere genovese Massimo Migliaro. Uno stand apposito sarà dedicato all’Istituto per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera Marco Polo, noto istituto alberghiero di Genova per preparazione altamente professionale dei propri studenti. Per i più piccoli saranno tenuti corsi appositi dalla docente genovese Dolcimaterieprime (Francesca Belfiore). E ancora pensando ai bambini: asta di beneficenza in favore del Fondo Malattie Renali del Bambino dell’Ospedale Gaslini di Genova.
I grandi cookie artists internazionali presenti saranno: la madrina d’eccezione Julia M. Usher (USA), Arty McGoo (USA), CookieCrazie (USA), De Koekenbakkers (Olanda), The Hungry Hippopotamus (USA) e Mézesmanna (Ungheria). Infine si darà un’anticipazione del corso di dicembre di VisualFood di Rita Loccisano, l’arte di decorare i propri piatti in modo completamente naturale ed edibili con i cibi stessi.