Nel ristorante giapponese di Mestre c’è Bu Ding, la cameriera-robot
Una lavoratrice infaticabile, che non litiga mai con i colleghi e non va mai in…
Food & Wine
Caffè, nero bollente, simbolo di intrecci e civiltà dei popoli del Mediterraneo
Persino se siete in fila allo sportello e di fronte all’assenza di chi dovrebbe assistervi,…
Tappa a Madrid per i migliori chef del mondo
World Chefs Tour, il tour dei migliori chef del mondo, trasformerà l’hotel Villa Magna, da…
Antonio Ilardi, pizzaiolo star nel cuore della Toscana
Antonio Ilardi, classe 1987, ha iniziato a lavorare in pizzeria da giovanissimo durante le vacanze…
Nasce “Delisea” per esaltare i sapori della Liguria e conquistare il mondo
Utilizzando come materia prima le acciughe del Cantabrico ecco la crema spalmabile con olio extravergine…
Fruit Attraction di Madrid promossa a pieni voti dagli investitori
Promossa a pieni voti l’edizione 2019 di Fruit Attraction Madrid. L’affluenza, come scrive il portale…
Soluzioni eco-ambientali e buone pratiche, “Cibus 2020” diventa green
La sostenibilità ambientale, la rinnovata attenzione a temi quali eticità, trasparenza e rispetto del territorio…
Il pesce a miglio zero, così si tutela la tradizione locale
Informare, tutelare e valorizzare, attraverso le voci e le ricette di chi porta avanti la…
Ecomusei del gusto è a caccia di ricette della tradizione delle valli Gesso, Stura, Grana e Maira
Il progetto Ecomusei del gusto è a caccia di ricette della tradizione delle valli Gesso,…
“Auleum” promosso alla Masterclass in Vietnam
Un po’ di Liguria in Vietnam. Al Reverie Saigon Hotel, la Camera di Commercio Italiana in…
Piccoli chef crescono, quattro tappe per diventare maghi dei fornelli
Nessuna gara, nessuna sfida in stile Masterchef. Piuttosto un curioso laboratorio per avvicinarsi ai fornelli…
Scoprire la vera Liguria nel piatto? E’ possibile grazie a “Liguria Gourmet”
Un marchio per ristoranti e attività di somministrazione sul territorio regionale il cui rilascio compete…